MUSTOLANMÄEN NAVETAN VINTTI – paikka, jossa ei ole kiire mihinkään
(Katso kirjoituksen lopussa kenties Suomen paras mokkapalaohje)!
Kauniissa maalaismaisemassa sijaitseva idyllinen Mustolanmäen Navetan Vintti kätkee sisällensä kahvilan, puodin ja kirpputorin.
Mustolanmäen Navetan Vintti sijaitsee Savossa, Enonkosken Simanalassa. Lähin kaupunki on Savonlinna 32 kilometrin päässä, Enonkosken kirkonkylälle on matkaa 13 kilometriä.
Mustolanmäen Navetan Vintti heräsi eloon vuonna 2022, jolloin paikassa vietettiin omat häämme. Sen jälkeen paikka on toiminut useiden erilaisten juhlien ja tapahtumien pitopaikkana. Paikassa on toiminut myös keväästä syksyyn kahvila, puoti ja kirpputori.
Navetan vintille mahtuu hyvin istuma/pöytäpaikat 70 henkilölle.
Kahvilan yhteydestä löytyy myös kirpputori sekä puoti, josta voi ostaa tuotteita itselle tai lahjaksi. Puodista löytyy mm.
– elintarvikkeita ja lähiruokaa
– hyvinvointituotteita, saunatuotteita
– käsityötarvikkeita
– luonnonkosmetiikkaa ja pesu- sekä puhdistusaineita
– vaatteita ja asusteita
Tarjoamme elämyksiä ja kokemuksia ihanassa maaseudun idyllissä. Lapsille löytyy monenmoista puuhaa, esimerkiksi sisällä perheen pienimmille oma leikkinurkkaus ja pihamaalta löytyy useita puuhapaikkoja niin pienemmille kuin isommillekin leikkijöille.
Meillä käyntiin voit yhdistää vierailun Koloveden kansallispuistossa, puiston Nahkiaispolku on kuljettavissa kesäaikaan, sinne on matkaa n. 40km ja matkan varrella pääset myös kokemaan lossiylityksen Hanhivirralla.
Vuoden 2025 tapahtumia ja kesäkautta suunnitellaan jo kovasti. Navetan vintin ovet aukenevat huhti-toukokuun vaihteessa. Navetan vintin omilta kotisivuilta ja sosiaalisesta mediasta voi seurata tarkemmin aukioloaikaoja. Sitä ennen puodin tuotteita voi ostaa tilauksesta ja muutoinkin kaikki Mustolanmäen Navetan Vintin palvelut on käytettävissä tilauksesta.
Toivottavasti tavataan Navetan Vintillä!
Helmiterveisin Tuula
Mustolanmäen Navetan Vintti
Mustolanmäentie 105
58170 Simanala
Oman kahvilan mokkapalat ovat kahvilamme kestosuosikki!
Tässäpä ohje:
Ainekset
2,5 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta (usein käytän kaurakaakaojauhetta)
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
150 g voita (sulatettuna, otan jo hyvissä ajoin huoneen lämpöön)
2 dl maitoa
3 kananmunaa
KUORRUTE:
75 g voita (sulatettuna)
noin 0,75 dl valmista suht vahvaa kahvia
2 tl vanilliinisokeria
0,5 dl kaakaojauhetta
5 dl eli 300 g tomusosokeria
VALMISTAMINEN:
Laita uuni päälle 225 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi.
Huom! Käytän leipoessa ainoastaan puuhaarukka lastaa.
Sekoita keskenään sokeri, vehnäjauho, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri.
Sulata voi varoen mikrossa. Mittaa maito ja riko kananmunat valmiiksi.
Sekoita jauhoseoksen joukkoon maito ja kananmunat. Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia. Kokeile kypsää taikinaa puutikulla, jos puutikkuun ei tartu taikinaa, niin hyvä juttu.
Jäähdytä valmis levy HYVIN ennen kuorrutteen valmistamista ja levittämistä.
KUORRUTTEEN VALMISTUS:
Valmista kahvi ja sulata voi.
Lisää sulatetun voin joukkoon 0,75 dl kahvia, vanilliinisokeri, kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita tasaiseksi puulastalla.
Tarvittaessa lisää hieman tomusokeria tai kahvia lisää, niin että kuorrute tasaisesti levittyy, mutta mokkapalan päällä pysyvän kuorrutteen.
Jos kuorrute on liian löysää, lisää vielä tomusokeria.
Levitä kuorrutus mokkapalalevylle ja koristele heti nonppareilla.
Sen jälkeen jos mahdollista laita jääkaappiin vielä niin sitten on helpompi leikata paloja. Sitten vain herkuttelemaan.
HUOM! Voit vaihtaa vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoon halutessasi.
Ota yhteyttä jos tarvitset apua :)
Comments